Casaprota - 28 e 29: la festa più festa dell'anno con la bruschetta

Ribatezzata "La festa più festa dell'anno" fra due week end a Casaprota (in provincia di Rieti) ci sarà la 54ª edizione della Sagra della Bruschetta. Il borgo sabino, ormai dal lontano 1962, festeggia ogni anno il suo prodotto tipico, l’olio extra vergine d’oliva, riconosciuto come una delle eccellenze italiane più apprezzate a livello mondiale. Ed è proprio con la bruschetta che l'olio di Casaprota riesce ad esaltarsi nel gusto. Durante la sagra questa verra cotta sulla brace. Non solo pane, però, tra le possibilità culinarie offerte. L'olio verrà infatti su tutti i piatti cucinati dagli organizzatori come la zuppa di farro e tartufi, le fregnacce alla sabinese e le carni alla brace. Sarà presente anche la Pro Loco di Amatrice che proporrà i suoi famosi spaghetti ed anche l'associazione Euskara che proporrà la Sidra, una bevanda alcolica tipica dei Paesi Baschi.