Villa Santo Stefano - La polenta di San Sebastiano: un rito lungo più di tre secoli

Tutto pronto a Villa Santo Stefano (in provincia di Frosinone) per la Sagra della polenta di San Sebastiano. Il borgo ciociaro ogni anno il 20 gennaio celebra la tradizionale festa in onore del Santo, al quale è legata la consuetudine dello sfamo del popolo, un rito che va avanti dal 1643, quando si decise di offrire un piatto caldo (di polenta appunto) ai più bisognosi. Per coltivare la memoria della cultura contadina ormai quasi perduta,  la pro loco di Villa Santo Stefano ha deciso di riprendere questa tradizione nel lontano 1975 Da allora la Sagra della Polenta di San Sebastiano, diventò, col passare degli anni, una costante degli appuntamenti invernali, aprendo come sempre l’anno delle feste di paese della piccola comunità santostefanese. La sagra ha una lunga storia durante la qualei si sono avvicendati nella sua preparazione tante generazioni di volontari, rendendo la polenta patrimonio storico del paese. L'appuntamento è per il 19 gennaio.